Ieteicams, 2019

Redaktora Izvēle

Saistīts ar smagu epilepsiju un diennakts ritma proteīnu
Vēzis: molekulārās ieskats cukura diabēta zāļu pretvēža iedarbībā
E-cigaretes drošāka alternatīva smēķējamām degošām cigaretēm, apstiprina pētījums

Ēdiet zivis ilgākai dzīvei, liecina pētījums

16 gadu pētījumā, kas ieguva gandrīz pusmiljona vīriešu un sieviešu datus, secināts, ka zivis bagāta diēta paredz ilgāku dzīvi.


Vai zivis var pagarināt savu dzīvi?

Zivju patēriņš jau sen ir ieteicams kā barojoša uztura sastāvdaļa. Bagāta ar augstas kvalitātes proteīniem, vitamīniem un veselīgām eļļām, zivis tiek uzskatītas par veselīgu izvēli.

Taukainās zivis ir bagātas ar omega-3, un pēdējos gados šī eļļa ir saņēmusi lielu uzmanību no medicīnas pētniekiem un papildina ražotājus.

Pierādījumi vēl nav pārāk pārliecinoši, bet zinātnieki jau ir meklējuši kādas asociācijas, kurām varētu būt zemāks vēža risks, uzlabota sirds un asinsvadu veselība un samazināts iekaisums.

Citi pētījumi ir mēģinājuši atrast saites starp omega-3 un garīgo veselību, novecošanu un redzējumu. Darbs turpinās, bet tāpēc, ka konstatējumi bieži ir pretrunīgi vai vāji, attiecības starp zivju smagumu, omega-3 uzņemšanu un labu veselību joprojām ir diskusijas.

Makšķerēšana sīkākai informācijai

Nesen pētnieku komanda uzsāka lielāku skaidrību par svarīgo jautājumu: "Vai zivju ēdienreizes ietekmē mirstības risku, un kā tas iekļaujas omega-3?"

Zinātnieki izgāja datus no NIH-AARP Diēta un veselības pētījuma, kas ir vislielākais pētījums par veselību un diētu. Kopumā viņi 16 gadus sekoja 240 729 vīriešiem un 180 580 sievietēm.

Dalībnieki sniedza informāciju par viņu uztura paradumiem, un viņu veselība tika uzraudzīta. Pētījuma gaitā nomira 54,230 vīriešu un 30,882 sieviešu. Rezultāti nesen tika publicēti Journal of Internal Medicine.

Galvenais konstatējums ir tāds, ka vairāk zivju un garās ķēdes omega-3 patēriņš samazina kopējo mirstību.

Turpmāk aplūkojot šos datus, pētnieki atklāja, ka vīriešiem, kas ēda lielāko daļu zivju, mirstības risks bija par 9 procentiem mazāks nekā tiem, kas ēduši vismazāk.

Kad pētnieki iedziļinājās konkrētos nāves cēloņos, viņi atklāja, ka vīriešiem, kas ēduši lielāko daļu zivju, salīdzinot ar tiem, kas ēduši vismazāk zivis, bija:

  • 10% samazinās sirds un asinsvadu slimību mirstība
  • 6% samazināts vēža mirstība
  • 20% samazināt elpošanas ceļu slimību mirstību
  • 37% samazinās hroniska aknu slimību mirstība

Salīdzinot augstākos un zemākos zivju patērētājus sieviešu vidū, viņi mēra 8% samazinājumu kopējā mirstībā un a:

  • 10% samazinās sirds un asinsvadu slimību mirstība
  • 38% samazināt Alcheimera slimības mirstību

Zinātnieki nomainīja savu analīzi, lai īpaši aplūkotu omega-3 uzņemšanas līmeni, kas aprēķināts no dalībnieku uztura apsekojumiem. Viņi atklāja, ka vīriešiem un sievietēm, kas patērēja visvairāk omega-3, bija attiecīgi 15 un 18 procenti kardiovaskulārās mirstības samazināšanās.

Rezultāti ir intriģējoši un papildina pierādījumus par ieguvumiem no omega-3 un zivīm kopumā. Tomēr ne visas zivis bija aizsargājošas.

Izvairieties no šķidruma

Svarīgi, ka šie rezultāti neattiecās uz ceptajām zivīm. Vīriešu vidū ceptu zivju patēriņš neietekmēja mirstības risku. Tomēr sieviešu vidū lielāks ceptu zivju patēriņš palielināja sirds un asinsvadu mirstības, elpošanas ceļu slimību mirstības un vispārējās mirstības risku.

Tas ir iespējams vairāku iemeslu dēļ. Piemēram, zivju cepšana rada trans-taukskābes, kā arī palielina galaprodukta enerģētisko blīvumu, kas abas varētu potenciāli atcelt jebkuru labo darbu, ko veic omega-3s.

Kopumā autori secina:

"Zivju un [omega-3] patēriņš bija cieši saistīts ar zemāku mirstību no galvenajiem cēloņiem. Mūsu rezultāti apstiprina pašreizējās zivju patēriņa vadlīnijas, bet ir nepieciešamas konsultācijas par gatavošanas metodēm."

Pētījumā tomēr ir daži trūkumi. Piemēram, tas bija novērojums, tāpēc ir grūti nošķirt cēloņus un sekas. Arī dalībnieki, salīdzinot ar citiem pētījumiem, vidēji neizmantoja daudz zivju.

Tomēr projekts bija liels - tas ir lielākais pētījums, lai izpētītu līdzšinējo zivju un mirstības līmeni, un galvenais bija ilgstošais ilgums; līdzīgi bija salīdzinoši liels nāves gadījumu skaits, padarot analīzi vēl spēcīgāku.

Šo iemeslu dēļ rezultāti sniedz labvēlīgu stimulu pierādījumiem par zivju pārtikas produktu aizsardzības spēju.

Populārākas Kategorijas

Top